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福建ノリ、乾燥タイプ、50g/袋

¥650 税込

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乾燥タイプ 50g/袋(スープやチャーハンで20人前程度)

保管：長く持ちたい場合、冷蔵保管で

福建海苔です。中国では紫菜(ズーツァイ)と言い、浙江省や福建省などの海沿いが名産地です。特に福建産のものは紫菜の1つ1つが細くて香り高いです。
あおさに似ていますが、福建紫菜は特にビタミンやミネラルが豊富で火を通したり料理してもグシャグシャになりにくく、料理全体に味が行き渡ります。
福建ではスープやチャーハンに入れて日常的に食べます。

おすすめ：

味噌汁にいい

普通の炒飯に加えてもいい

天ぷらにもいい

炒めものに加えてもいい

使い方︙
スープ類は入れる前に一度汚れを落とすように水にくぐらせると良いです。
チャーハンなどに入れる場合は30秒ぐらい水につけて戻し手でよく水を切ってお使い下さい。